В период лактации женщине необходимо уделять особое внимание пище, которую она употребляет. Нельзя есть шоколад, мучные изделия, апельсины, мандарины и еще много-много другого. А когда наступают праздники? Возьмем, например, Масленницу. Ну, как тут можно устоять перед блинчиками? Давайте разберемся, можно ли маме есть блины при грудном вскармливании.

Несмотря на то, что существует огромный список того, что можно, а что нельзя есть кормящей женщине, необходимо всегда опираться на здравый смысл и особенности организма малыша. Запаситесь немного терпением, чтобы избежать проблем со здоровьем вашего крохи, ведь оно сейчас стоит на первом месте.

Можно или нет?

Чтобы понять, можно ли есть блины во время лактации, рассмотрим их состав. Кстати, оладьи от практически ничем не отличаются от блинов кроме своей формой и чуть бОльшим количеством муки, но даже последнее бывает только в некоторых сулчаях. Итак, в состав блинов входят основные ингредиенты:

• яйца — нежелательно есть во время грудного кормления в больших количествах, аллерген;
• молоко — является сильным аллергеном, поэтому кормящим мамам противопоказан в чистом виде и больших количествах;
• мука пшеничная — содержит тяжелые углеводы, которые могут спровоцировать колики у малыша;
• растительное масло — в больших количествах может спровоцировать расстройство стула и вздутие живота у грудничка (а мы знаем, что блины — это достаточно жирный продукт).

Сами блины, как правило, подаются со сладкими начинками и смазываются сливочным маслом, что тоже крайне не рекомендуется есть во время ГВ. Можно сказать, что каждый продукт в блинах негативно сказывается на желудке грудничка, особенно в период, когда он питается исключительно маминым молоком.

Калорийность блинов составляет в среднем 227 кКал. Блины есть нежелательно из-за высокого содержания в них жира, что вызываету малыша сильные колики.

Но так ли все ужасно, как говорят нам эти факты? Для того, чтобы понять всю серьезность этого вопроса, посмотрим, какой вред ребенку может нанести этот манящий продукт.

Какой вред может быть от блинов?

Сразу надо отметить, что воздерживаться от блинов надо хотя бы в течение первых двух месяцев после рождения крохи, держитесь строгой диеты и не употрбеляйте лишние продукты. От блинов необходимо отказаться хотя бы потому, что:

• они негативно влияют на желудочно-кишечный тракт ребенка в целом;
• из-за их жирности мама рискует навредить и собственному желудку в период ослабленного организма;
• как уже отмечалось, молоко может способствовать сильным аллергическим реакциям, а также нарушениям пищеварения;
• дрожжевые блины провоцируют сильные колики;
• склонность к аллергии у малыша тут же даст о себе знать из-за наличия в блинах яиц и молока;
• мучное способствует сильным вздутиям живота.

Прежде чем есть блины, подумайте, так ли это важно для вас сейчас, и сможете ли вы потерпеть хотя бы еще несколько месяцев? Со временем организм малыша окрепнет и станет уже не таким восприимчивым к аллергенным и другим «тяжелым» продуктам. Ведь отсутствие аллергии и проблем с животиком у вашего крохи стоят того, чтобы потерпеть несколько месяцев.

Что же делать, если очень хочется блинов?

И здесь понять можно. Блинчики — это истинно русское лакомство, которое никого не оставляет равнодушным. Если кормящая мама все-таки не может отказаться от блинов, можно воспользоваться несколькими советами. Они помогут снизить риск проявления негативных реакций у малыша:

1. Вспомните, как ваш малыш реагировал на отдельные ингредиенты, которые входили в ваши блюда в первый месяц после его рождения. Если в рационе присутствовали молоко, яйца, масло или мучные изделия хотя бы в небольших количествах, а организм малыша принял их без негативных реакций, значит опасения по поводу аллергии на эти продукты значительно снижаются.
2. Попробуйте один блинчик рано утром, после завтрака. Если отклонений у малыша не произошло, можете позволить себе еще 1-2 блина, но не больше.
3. Для приготовления теста используйте более полезные продукты, разрешенные при ГВ: вместо пшеничной муки возьмите овсяную (или овсяные хлопья), добавляйте молоко самой низкой жирности и небольшое количество масла, совсем откажитесь от сахара.
4. Жарьте блины на сковороде с антипригарным покрытием.
5. В качестве начинки используйте только натуральные и проверенные продукты, например, мед или варенье. Но только, когда они уже «продегустированы» и были хорошо приняты организмом малыша. Можно начинить блины творогом низкой жирности.

Такие меры предосторожности позволят вам утолить жажду поесть блинчиков, не нанося большого вреда крохе. Более того, если организм ребенка хорошо примет этот продукт, он получит еще и массу полезных веществ за счет натуральных и не вредных ингредиентов.

Тем не менее, любая выпечка должна рассматриваться кормящей мамой с большой осторожностью. Ведь она не состоит из одного продукта, это смесь разных ингредиентов, которые могут спровоцировать главные поблемы у маленьких детей — аллергию и колики. Мучные изделия однозначно не входят в список продуктов, разрешенных мамам в первые 1-2 месяца после рождения малыша.

Похожие интересные статьи.

Блины — это традиционное русское блюдо, причем они могут выступать не только в качество сытного завтрака или десерта. В тонкие обжаренные круги из теста принято заворачивать разнообразные начинки — творог, фарш из вареного мяса или субпродуктов, тушеные овощи и даже кусочки рыбы. Можно ли при грудном вскармливании такие блины?

Можно ли блины при грудном вскармливании

Чтобы понять, можно ли есть блины после родов, следует сначала разобраться с ингредиентами данного блюда. Простой состав его в обычной жизни может вызвать при неумеренном употреблении разве что проблемы с лишним весом, а способ приготовления — легкую изжогу. В период же лактации каждая составляющая теста может привести к негативным последствиям:

• Куриные яйца, скрепляющие собой муку и жидкость в составе теста, не рекомендуется употреблять кормящим мамам, особенно в первый месяц.
• Коровье молоко также первое время находится под запретом. Вводить его в свой рацион новоиспеченной маме следует с осторожностью, предварительно кипятя его.
• В меню кормящих матерей не рекомендуется включать любую выпечку из-за того, что в ней содержится пшеничная мука.

Немаловажным является и способ приготовления блинов. Их жарят с использованием растительного масла. Перегорая на сковороде, оно распадается на вредные вещества, обладающие канцерогенным действием. Кроме того, жирная пища способна привести к повышенным нагрузкам на ЖКТ и печень новоиспеченной мамы.

Какие же последствия могут быть, если кормящая мама съест несколько блинов? Любая пища, которую кушает женщина при ГВ, отражается на состоянии малыша. Следы тяжелых углеводов и аллергенов попадают в незрелую пищеварительную систему дитя вместе с грудным молоком и вызывают ряд негативных реакций.

Вред блинов

• Коровье молоко способно спровоцировать развитие диареи, колик и кожной аллергической реакции у малыша.
• Куриные яйца также являются сильным пищевым аллергеном для грудных детей.
• Глютен, входящий в состав пшеничной муки, способен спровоцировать у крохи колики.
• Блинчики и оладьи, приготовленные с использованием дрожжей, также приводят к возникновению сильнейших колик у крохи.
• Следы жирной пищи, попадая в пищеварительную систему грудничка с молоком матери, могут привести к сбоям в работе кишечника и опасной диарее.
• Канцерогены из перегоревшего растительного масла, попадая в кровь женщины, а затем через грудное молоко малышу, могут вызвать отравление у дитя и сильную кожную пищевую аллергию.

Сами по себе блины при грудном вскармливании не несут для мамы и малыша никакой пользы — употребление данного блюда связано лишь с определенными рисками. Но и их можно избежать, подобрав рецепты, в которых аллергенные продукты будут успешно заменены безопасными ингредиентами.

Многих мам интересует, можно ли оладьи, — их рецепт значительно не отличается от блинов, поэтому их умеренное употребление с верно подобранными начинками вполне допустимо. Главное, выбрать безопасные ингредиенты для теста.

Как правильно вводить в рацион при гв

Если вы подобрали оптимальный рецепт блинов, подходящий для грудного вскармливания, или успешно ввели в свой рацион все входящие в состав теста ингредиенты, можете начинать включать в свое меню данное традиционное русское блюдо. Чтобы пищеварительная система младенца легко адаптировалась к новинке, важно соблюдать сдержанность и следовать правилам осторожного введения продуктов при ГВ:

1. В первый раз разрешается попробовать небольшой кусочек блина. Делать это лучше утром, на завтрак, до кормления малыша. Так вы сможете в течение дня отследить негативные проявления и вовремя отреагировать на них.
2. Наблюдать за состоянием крохи необходимо 2-3 дня. В первый день к вечеру у него могут появиться колики, а в течение следующих двух-трех суток — изменения характера стула (чаще всего диарея с нитями слизи) или кожная сыпь на животике, грудке или лице.
3. Если у малыша появилась одна из перечисленных негативных реакций — прекратите употребление блинов. Вновь попробовать данное блюдо при грудном вскармливании можно только через 3-4 недели.
4. При отсутствии реакций со стороны кожных покровов и пищеварительной системы крохи можно постепенно увеличивать объем блюда в своем рационе, пока не дойдете до разрешенной нормы. Не забывайте отслеживать характер стула грудничка и состояние его кожных покровов: аллергия может проявиться в любой момент.
5. Специалисты позволяют кормящим мамам съедать за раз не более 3 тонких блинов. Не стоит кушать это блюдо каждый день — не забывайте о его вреде и высокой калорийности. Для своего питания кормящая мама должна подбирать преимущественно те продукты, которые принесут пользу ее организму и не навредят младенцу.

После того, как вы введете блины в свой рацион, можете начинать экспериментировать с начинками. Они помогут вам дополнительно обогатить свой организм животными белками, пищевыми растительными волокнами и витаминами.

Какие блины можно приготовить кормящей маме

Если вы решились на пробу блинов при кормлении грудью, вам следует подобрать оптимальный и безопасный для крохи рецепт, в котором будут отсутствовать потенциально аллергенные ингредиенты.

Продукты

Рецептов блюда есть великое множество, хозяйки пробуют использовать различные ингредиенты, позволяющие повысить пользу блинов и снизить риск возникновения аллергических реакций у крохи.

• Жидкость. В традиционные рецепты блинов в качестве жидкости обычно включается молоко. Но вполне допустимо заменить его на обычную воду, разбавленный кефир или сыворотку.
• Яйца. Куриные яйца можно заменить на перепелиные. Они придадут блюду приятный и аппетитный золотистый оттенок.
• Дрожжи и разрыхлители лучше совсем исключить из рецепта. Если же вам все же хочется придать блинам приятную бархатную пористость, используйте немного обычной пищевой соды.
• Сахар. Некоторые рецепты вместо сахара имеют в своем составе мед. Такой вариант больше подходит для тех, кто желает похудеть, но никак не для кормящей матери. Продукт пчеловодства — сильнейший аллерген, поэтому нельзя включать его в свое питание. Если вы боитесь, что из-за сахара у грудничка начнутся колики — совсем исключите данный ингредиент из рецепта. На качество теста его отсутствие не повлияет, да и пресные блины лучше подходят для мясных или рыбных начинок.
• Мука. Для приготовления блинов старайтесь не использовать пшеничную муку, по крайней мере в чистом виде. Заменяйте ее или смешивайте с овсяной — последнюю можно получить, перекрутив в кофемолке обычные хлопья.

Подобрав безопасные составляющие для теста, следует подумать и о начинках. Заворачивать в блины следует только те продукты питания, которые разрешены кормящей маме или уже успешно введены в ее меню.

Выбор начинки

Для начинок следует использовать только те продукты, которые женщина уже ввела в свой рацион без негативных последствий. Не рекомендуется употреблять жареные, тяжелые и сладкие ингредиенты, такие как сгущенка, варенья, джемы, мед или же пережаренные овощи, грибы и субпродукты. Полезными и вкусными получатся блины со следующими начинками:

• перекрученной в фарш вареной говядиной и рисом;
• вареной рыбой;
• вареной куриной или говяжьей печенью с рисом;
• отварным картофелем;
• шпинатом;
• нежирным сыром;
• нежирным творогом;
• густым пюре из яблок, бананов и груш.

Все продукты для начинки должны вариться или тушиться без применения животных и растительных жиров, недопустимо добавлять в массу много соли, специи и перец.

Блины с творогом следует готовить без добавления сахара и сметаны в начинку. Конечно, такое блюдо будет немного кислить, но зато малыша не будут беспокоить колики. Чтобы рассыпчатый творог легко накладывался на блинчик, его можно перетереть блендером с небольшим количеством кипяченой воды.

Как приготовить тесто

Итак, с перечнем допустимых ингредиентов мы определились. При приготовлении теста для блинов можно использовать 2 способа: сначала перемешать все сухие продукты и затем соединить их с половиной жидкости, а после вымешивания массы до консистенции густой сметаны разбавить оставшейся. Также можно применить традиционный рецепт:

1. Подготовьте теплую, комнатной температуры жидкость и перелейте ее в ту кастрюлю, где будете замешивать тесто.
2. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до состояния пенки.
3. Добавьте яичную смесь к основной жидкости.
4. Постепенно, буквально по 1 ст.л. вводите в жидкость муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не допустить слипания комочков.
5. Когда тесто будет густой тягучей струей стекать с венчика, введение муки следует прекратить.

При необходимости в тесто добавляется щепотка соды и 1 ст.л. растительного масла. Последний ингредиент предотвратит прилипание теста к разогретой сковороде.

Если вы хотите вместо блинов сделать оладьи, лучше замешивать тесто на кефире и делать его гуще — консистенция его должна напоминать густую сметану.

Особенности приготовления

Подготовленному тесту следует дать время настояться примерно полчаса, и затем его снова перемешивают венчиком. Первые блины нужно готовить с маслом — так они и последующие не будут липнуть к сковороде.

Желательно использовать тефлоновую сковороду, так вы сможете вовсе не использовать растительное масло ни во время выпекания блинов, ни при изготовлении теста. Можно взять и обычную чугунную или керамическую блинную.

На разогретую сковороду аккуратно вылейте небольшой половник теста и, наклоняя ее, распределите равномерно слой будущего блинчика по дну. Готовить лучше на среднем огне. Когда края начнут немного подсыхать и приподниматься, а само тесто по всей поверхности слегка потемнеет, можно переворачивать блин на другую сторону.

Важно не передержать блин, чтобы он не приобрел коричневого оттенка. Конечно, такое блюдо выглядит аппетитней, но перегоревшее тесто вряд ли пойдет на пользу маме и малышу.

Если несколько блинов подряд получаются не такими, как надо, добавьте в тесто необходимые компоненты:

• тесто рвется при переворачивании из-за недостатка яиц;
• блины подгорают из-за большого количества сахара;
• тесто не растекается и блины получаются слишком толстыми из-за чрезмерной густоты теста, разбавьте его немного водой;
• тесто быстро растекается по сковороде и пузырится из-за недостатка муки.

Готовые блины снимают и складывают в большую тарелку стопкой. Не нужно их промазывать сливочным маслом или протирать кусочком сала, как это иногда делают некоторые хозяйки. Блюдо для кормящей мамы должно быть максимально постным и безвредным.

Блинчики на воде

Для питания кормящей мамы в первое время больше всего подойдут блины на воде. Для приготовления такого безопасного для крохи блюда потребуются следующие компоненты:

• 2-3 перепелиных яйца;
• 2 стакана воды;
• 150 гр муки;
• 1 ст.л. растительного масла.

Смешайте компоненты блинного теста, доведя его до консистенции кефира, и дайте настояться полчаса. Несладкие блины идеально подходят для разных начинок. Вы можете сделать полуфабрикаты с творогом, мясным, печеночным или рыбным фаршем, а затем заморозить их впрок.

На кефире

Блины на кефире получаются пышней и толще, чем на воде. Пробовать такое блюдо лучше только после того, как успешно введете кисломолочный продукт в свой рацион.

Блины занимают лидирующее место по популярности среди населения. И недаром – ведь они очень вкусны и питательны. Немногие смогут сдержаться, чтобы не полакомиться этим аппетитным блюдом.

Какую пользу, а может вред может принести употребление блинов при ГВ? Нужно ли кормящей женщине бороться с соблазном отведать это лакомство? Рассмотрим, можно ли есть блины при грудном вскармливании.

Польза

Необходимо помнить, что блины – очень высококалорийное блюдо, и неумеренное их употребление приведет к набору лишних килограммов. Казалось бы, какую пользу может принести мучное изделие?

Но если вспомнить, что в состав этого продукта входят: мука, яйца, молоко, содержащие множество витаминов и минералов, становится понятным, что несомненная польза все-таки есть:

• Польза яиц – содержат полноценный белок, а также необходимые для человека витамины, минералы и микроэлементы, что очень необходимо и маме, и малышу.
• Польза молока – содержится кальций, а лактоза помогает организму лучше его усваивать, также улучшает работу сердца, печени, почек. В молоке есть витамин А, необходимый для роста ребенка и улучшения зрения.

Как всякий вкусный продукт, блинчики повышают настроение, насыщают организм углеводами, которые восполняют потраченную энергию. В блинах содержится калий, магний, натрий и фосфор, а также всевозможные витамины.

Вред

Кормящие женщины-сладкоежки хотят знать, можно ли блинчики при грудном вскармливании, какой вред они могут нанести?

Чрезмерное употребление этого блюда может навредить малышу, так как:

• Блины жарятся на масле, что может нанести вред желудочно-кишечному тракту малыша, приведет к повышению газообразования.
• Входящие в состав блинов молоко и яйца являются сильными аллергенами.
• В муке содержится немалое количество клейковины, ухудшающей пищеварение.

Как правильно вводить в рацион при ГВ

Можно ли блины при ГВ и оладьи при грудном вскармливании в первый месяц жизни ребенка? Эти продукты, не самые необходимые в рационе кормящей мамы, поэтому необходимо воздержаться от их употребления в первые дни жизни младенца.

В рецепт оладий входят те же компоненты, что и в блины, за исключением молока, которое заменяется кисломолочной продукцией. Поэтому блины и оладьи необходимо вводить в питание с особой осторожностью. Начиная употребление с половинки блинчика или оладушка.

После введения в рацион новых продуктов необходимо понаблюдать за ребеночком, и тогда станет понятно, можно ли блины при грудном вскармливании.

Симптомы возникновение негативной реакции у грудничка:

• может появиться высыпание;
• вздутие животика;
• возникновение колик;
• жидкий стул.

При возникновении этих проявлений отложите употребление блинов и оладий на более поздний срок, когда у ребенка достаточно сформируется пищеварительный тракт. Негативная реакция проявляется в меньших количествах, когда ребенку исполнится 3-6 месяцев.

Как правильно выбрать ингредиенты:

• В пшеничной муке содержится большое количество углеводов, что вредно для малыша. Лучше использовать пшеничную муку 1-2 сорта с добавлением кукурузной, гречневой, ржаной и овсяных хлопьев.
• Яйца могут вызвать аллергическую реакцию. Их желательно заменить на перепелиные. В них содержание белка гораздо выше, что очень необходимо растущему организму.
• Можно ли кормящей маме блины на молоке зависит от того, есть ли у малыша аллергия на коровье молоко, если есть необходимо заменить его козьим или питьевой водой.
• Не добавляйте в тесто сахар.
• Не используйте дрожжи.
• Животный жир замените растительным маслом.

• перед употреблением необходимо просеять муку, для обогащения ее кислородом и придания легкости блинам;
• молоко и яйца должны быть комнатной температуры;
• вначале взбить яйца и добавить молоко;
• понемногу добавлять муку, взбивая тесто, чтобы не было комочков;
• по густоте тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны;
• использовать сковороду с антипригарным покрытием, можно чугунную;
• смазать сковороду с помощью кондитерской кисточки;
• хорошо разогреть сковороду;
• наливать блины нужно половником, они должны быть тонкие;
• если блины рвутся, не хватает муки;
• получились слишком толстые блины, добавьте жидкость;
• блины будут сниматься лучше, если добавить немного масла в тесто;
• снимать блины необходимо деревянной лопаткой.

Выбор начинки

Блины с начинкой могут стать отличным и вкусным завтраком. Можно ли кормящей маме есть блины с начинкой, будет зависеть от продукта, который будет использован в качестве наполнителя. Существует множество начинок, но использовать нужно те, которые не принесут вреда ребенку.

Делать блины с начинкой, можно только после проверки реакции ребенка на обычные блины. Для начинки полезен творог, но не слишком жирный. Мясные начинки так же не вызывают аллергию у малыша. Можно использовать начинку из картофеля, бананов. А вот всевозможные джемы, варенья, мед опасны, так как могут вызвать сильнейшую аллергическую реакцию.

Полезные блины для кормящих мам

Ниже рассмотрим несколько рецептов приготовления полезных блинов, которые часто ищут мамы, задаваясь вопросом, можно ли кормящей маме блины.

Блинчики на воде

Они являются самыми безопасными для мамы и малыша.

Компоненты:

• одно яйцо;
• стакан очищенной воды;
• стакан муки;

С творогом

Продукты на 5 порций

Для теста:

• стакан муки;
• стакан молока или воды;
• одно яйцо;
• сахар и соль по вкусу;
• столовая ложка растительного масла.

Для начинки:

• творог – 250 г;
• сахар по вкусу;
• одно яйцо.

Этапы готовки:

• яйца растереть с сахаром и солью;
• влить молоко, размешать;
• досыпать понемногу муки, перемешивать, доводя тесто до однородности;
• влить растительное масло, перемешать;
• добавляя молоко, развести до желаемой густоты.

На хорошо разогретую сковородку, в которую предварительно наливаем растительное масло, равномерно вылить половину теста.

Жарить на среднем огне до зарумянивания примерно минуту, после чего повернуть блин на другую сторону и продолжать жарить. Далее приготовленные блины выкладываем на тарелку стопкой, во избежание просыхания накрываем.

Готовим начинку:

• творог перетереть;
• добавить яйца, сахар, соль,

Положить на готовый блин творожную массу и завернуть.

На кефире

Компоненты:

• кефир – 0,5 л;
• яиц – 1-2 шт.;
• мука – 1,5 стакана;
• соль – половина ч. л;
• сахар по вкусу;
• растительное масло.

Этапы готовки:

• в глубокую посуду разбить яйца, перемешивая добавить сахар и соль;
• влить кефир;
• просеять муку в емкость, добавить соду и постепенно вводить в полученную массу;
• перемешать до получения однородной консистенции;
• выпекать на небольшом огне до получения румяной корочки.

В этой статье мы рассмотрели можно ли оладьи кормящей маме и блины при грудном вскармливании. Если у вашего малыша нет аллергии на составляющие блинов и оладий, кушайте на здоровье. Но не забывайте, основным правилом употребления блинов должно стать их разумное количество.

Видео

Научиться готовить легкие диетические блинчики совсем несложно. Смотрите рецепт в видео.

Когда женщина становится мамой, жизнь ее меняется в корне. Не исключением является рацион питания, ведь во время лактации организму нужно получать особую дозу витаминов, исключив все вредные продукты питания. Неудивительно, что встает вопрос можно ли кормящей маме блины?

В первую очередь нужно обозначить, что важен состав продуктов, из которых готовятся блины, кормящей маме нужно знать, что у ребенка могут быть аллергические реакции на молоко или же кур. яйца.

Все это приводит к тому, что блины кормящей маме в первый месяц кушать не стоит, если у ребенка проявляются подобные раздражения на коже.

Ниже я расскажу, как сделать так, чтобы блины для кормящей женщины в первый месяц несли только пользу, а не вред, ни вашему ребенку, ни вам лично.

Кормящей маме стоит расширять свой рацион питания на каждый день, делая акцент на полезных и вкусных, совершенно безопасных блюдах для малыша. Если таковое желание появилось, значит пришла пора вспомнить о блинах с разнообразными начинками.

Блинчики для кормящей матери будут отличным вариантом приема еды на завтрак. Если хочется сладкого, смело дополняйте их вареньем собственного приготовления, сгущенным молоком, которое также можно сделать дома или же любимым сиропом.

Конечно же, помните, что нужно соблюдать меру. Блинчики кормящей маме в первые месяца также можно начинять разными начинками, а потому из простого блюда на завтрак они станут универсальным к любому празднику.

Если нужно следить за фигурой кормящей маме, можно брать кефир, простоквашу вместо молока, или же обезжиренный продукт, разбавлять водой.

Для основы теста можно использовать ячменную муку, а не пшеничную. Все дело в том, что в ней есть масса полезных элементов, что способствуют восстановлению сил во время лактации, нормальному функционированию сердца и сосудистой системы.

Блины на кефире будут иметь кисловатый вкус, но я бы советовал сделать выпечку пресной. В таком случае, можно сделать тесто не только не калорийное, да еще и полезное для организма мамы и малыша.

С сахаром стоит быть осторожной. Все дело в том, что во время кормления грудью этот продукт зачастую является запрещенным. В том случае, если у малыша не наблюдается аллергия, тогда в блинчики можно добавлять хороший мед.

Что касается жарки, то берите либо тефлоновую, либо можно взять чугунную сковороду, чтобы первый блин не был комом. Важно, чтобы блины не пригорали. И помните, что маме лучше не есть жирное и раст. масло.

Смело экспериментируйте с начинками для кормящей мамы к блинам. Начинять можно вкусные домашние блины для кормящей матери творогом, жирность его должна быть до 5 процентов.

Если хочется сладкого – можно взять мед, домашнее варенье, но знайте, что с порциями нужно быть осторожной.

Начинайте прием блинов аккуратно, скушайте один, посмотрите, какую реакцию дает ребенок после кормления. Если изменений в негативную сторону нет, тогда можно скушать еще парочку блинчиков.

Классический рецепт блинов для кормящей мамы

Компоненты: 1 ст. кефира; мука; 0,5 ст. воды; ст.л. меда; соль; 1 шт. кур. яиц.

Алгоритм готовки:

1. Смешиваю все компоненты.
2. Взбиваю миксером.
3. Даю тесту постоять пару минут. 4 Жарю блины.

Чтобы разнообразить классический рецепт, советую фаршировать блинчики.

Рецепт блинов на воде кормящим мамам

Компоненты: 2 ст. кипяченой воды; 3 шт. перепелиных яиц; 1 ст. муки; 1 ст.л. раст. масла. Можно взять 1 кур. яйцо.

Алгоритм готовки:

1. Взбиваю яйца.
2. Вливаю воду, перебиваю массу.
3. Ввожу муку, перемешиваю. Тесто будет жидкое.
4. Вливаю раст. масло и мешаю. Даю тесту постоять около 30 мин. Начинаю печь блины.

Выпечка получится тоненькая, но не бойтесь, что во время выпекания блины начнут рваться. Их основа достаточно прочная.

Начинки

Мясная начинка вместе с пассированным луком будет очень вкусная. Перемешайте отварное мясо и лук с помощью блендера. Положите начинку в центр блина и сверните в рулет.

В том случае, если начинка кажется вам уж больно сухой, стоит добавить в нее чуточку раст. масла. Обязательно солите смесь по своему вкусу.

Такие блинчики будут очень сытные. Мясо кормящей маме можно кушать любое. Только советую отдавать предпочтение нежирному. Такие блины смело можно сделать впрок и заморозить, чтобы в последующем разогреть в СВЧ-печи.

Картофельная начинка для блинов может быть смело использована в качестве приготовления закуски для перекуса или же замены второго блюда.

В картофельное пюре я кладу пассированный лук, также можно добавлять иные овощи. Резаная печень, мясо для пюре также является отличным дополнением к картофелю.

Творожная начинка – очень полезная. В твороге есть белок и кальция. Такие блинчики будут вкусными, как сладкими, так и солеными. Творог можно смешать с петрушкой, укропом, зеленым луком, натертым яйцом.

Если вы хотите сладенького – добавляйте в него изюм, курагу, сухофрукты и цукаты. В общем, экспериментируйте смело.

Сладкая начинка из банана прекрасное решение даже для детей после 1 года. Парочку ст.л. сливок и пюре из 2 шт. бананов нужно перемешать и положить в блины. Такое угощение будет не только сытным, но и питательным.

Плюс ко всему, большой популярностью пользуются блины с теплыми начинками. Встречаются такие вариации в разных современных кафе, в ассортимент которых входят пиццы.

В данном случае нужно использовать запеченное или же вареное мясо, ветчину, кур. яйца, сыр, зелень или же овощи. Начинку нужно положить в блин и посыпать натертым сыром.

После свернуть и положить в духовку на несколько минут. Если есть дома микроволновка, то еще проще, ведь при максимальной мощности 40-60 сек. будет достаточно, чтобы блинчики были готовы.

Также стоит попробовать сделать к блинам вкусный соус. В таком случае нужно взять нежирную сметану и перемешать ее с нарезанной зеленью. Получится очень вкусно, даже не сомневайтесь в этом.

Пробуйте разные рецепты, но всегда смотрите на реакции своего малыша, да и в лучшем случае, стоит советоваться со своим врачом, чтобы потом не жалеть о том, что вы скушали что-то вредное для ребенка.

Мой видео рецепт

Спорят врачи-педиатры, диетологи и специалисты по грудному вскармливанию. Процесс лактации не зависит от пищи, так как выработкой грудного молока управляют гормоны. Но правильно питаться кормящей женщине необходимо по следующим причинам: для повышения питательности грудного молока и чтобы её организму хватало на себя полезных веществ. Если этого не происходит, то все питательные макро- и микроэлементы будут уходить в грудное молоко для ребёнка, а это будет происходить за счёт женского здоровья, так устроено природой. Поэтому у многих кормящих мамочек ломаются ногти, выпадают волосы и разрушаются зубы.

Золотые правила

Специалисты рекомендуют кормящим женщинам в питании придерживаться некоторых правил. Во-первых, калорийность рациона необходимо увеличить. Во-вторых, питание должно быть разнообразным. Оно должно содержать мясо, рыбу, крупы, молочные и лучше, конечно, кисломолочные продукты. Фрукты и овощи надо есть ежедневно.

Лучше ограничить употребление сахара и кондитерских изделий. В-третьих, соблюдать И в-четвёртых, рацион должен быть безопасным для выработанного молока. Пища не должна содержать аллергенов, вредных веществ, избытка соли и копчения. Так с молоком будут переданы вредные или раздражающие вещества, которые нанесут вред желудочно-кишечному тракту младенца.

Можно ли кушать блины кормящей маме?

По этому вопросу много разных мнений. Но некоторые специалисты считают, что блины - продукт высококалорийный и малополезный для ребёнка. Это блюдо жареное и маслянистое, а такие продукты не имеют никакой пищевой ценности для младенца.

Некоторые правила по приготовлению блинов для кормящей

Мнение других по поводу, можно ли блины кормящей маме, склоняются к тому, что если уж очень хочется, то можно. Но при приготовлении лучше готовить на тефлоновой сковороде, не используя масла. Так как жареное в организме выделяет токсины, а они с молоком будут переданы ребёнку.

Сейчас кормящие женщины нередко за любым советом обращаются к таким же мамочкам. Они, конечно же, говорят и о том, можно ли кормящей маме блины. Сходятся все в одном. Блины кормящей нельзя. Этот ответ основывается только на одном аргументе: изделия очень питательные, и такие бесполезные калории навредят фигуре.

Изделия на молоке, на кефире. Разрешены ли?

Педиатры, рассуждая, о том, можно ли кормящей маме пришли к выводу, что нельзя. Белок коровьего молока нежелателен не только для грудного ребёнка, но также не рекомендуется и самой женщине. Употребление цельного коровьего, тем более содержащегося в жареном жирном продукте, может создать проблемы с кишечником у малыша и вызвать аллергию. Следовательно, если говорить о том, можно ли кормящей маме то напрашивается логичный ответ, что да. Ведь лучше их делать именно на этом кисломолочном продукте. В кефире белок находится в частично изменённом виде и не нанесёт вреда младенцу, так как воспринимается его организмом лучше.

Для женщин, которые живут в деревне

Женщины, живущие в деревнях, даже не задумываются над тем, можно ли блины кормящей маме. Здесь играют роль несколько факторов. Во-первых, они употребляют в пищу натуральные и экологически чистые продукты. Во-вторых, живут в отдалённом от мегаполиса месте, следовательно, имеют меньшую предрасположенность к аллергическим реакциям.

И в-третьих, ухаживая не только за ребёнком, но и за приусадебным хозяйством, селянки тратят много энергии и сжигают большое количество калорий.

Блины для кормящей

Можно ли блины кормящей маме? Если анализировать мнения специалистов и обывателей по этому поводу, необходимо прислушаться и к мнению диетологов. Они не столь категоричны в своих выводах. Диетологи дают рекомендации, как приготовить блины без вреда для младенца.

При приготовлении блинов для кормящей мамочки необходимо следить, чтобы они не были жирными. Жарить их рекомендуется без масла (в наше время это не проблема). Для теста лучше использовать кефир или сыворотку. В муку надо добавить овсяные хлопья в пропорции 1:1 - половина муки и половина геркулеса. Так они станут менее калорийными, лучше усвоятся организмом. К тому же будут содержать полезную клетчатку.

Не надо добавлять сахар и дрожжи. Их можно сделать с начинкой, но надо исключить тяжёлые продукты (например, грибы или фарш).

Небольшое заключение

Так можно ли блины кормящей маме? В статье были рассмотрены различные точки зрения, мнения специалистов и простых людей. Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод: каждая мамочка должна сама решить для себя, насколько необходим этот продукт для нее в период кормления ребёнка. Если уж очень хочется, то надо воспользоваться рекомендациями диетолога и приготовить полезный и питательный продукт.